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    La ricotta ricotta. Ricette

    Riferimento: 9788859617570

    Editore: Polistampa
    EAN: 9788859617570
    isbook: 1
    Autore: Tano Pisano
    In commercio dal: 07 Marzo 2018
    Pagine: 284 p., Libro rilegato
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    32,00 €
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    Descrizione

    La ricotta è un prodotto delizioso nella sua semplicità. L'aroma e il sapore di questo latticino ci riportano al mondo dei pastori e della transumanza, e a quella cucina povera che è alla base della tradizione mediterranea. In questo volume, arricchito dalle grafiche di Tano Pisano e da tantissime fotografie, troviamo oltre 250 ricette a base di ricotta, dagli antipasti fino ai dessert: un mondo di sapori e colori dove c'è spazio per il dolce e il salato, il caldo e il freddo, la carne e il pesce, e dove anche l'occhio, oltre al palato, vuole al sua parte.
    E-book non acquistabile