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    La cucina di casa nostra. Ricette tradizionali biellesi, piemontesi e non

    Riferimento: 9788897616023

    Editore: Ieri e Oggi
    EAN: 9788897616023
    isbook: 1
    Autore: Ettore Gastaldi
    In commercio dal: 18 Novembre 2011
    Pagine: 184 p., Libro in brossura
    Non disponibile
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    Descrizione

    Con questo libro l'autore vuole condurci alla riscoperta di cibi, sapori, profumi di un tempo, attraverso piatti di gusto popolare, preparati con ingredienti genuini, che rispecchiano la tradizione culinaria dei nostri nonni. Un excursus tra le vecchie ricette, in gran parte dimenticate, che costituiscono un patrimonio di usi e costumi alimentari. Un accurato lavoro che testimonia l'amore di Ettore Gastaldi per la propria terra e la sua innata passione per la cucina.
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