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    La conservazione e la coltivazione delle varietà vegetali antiche. L'esperienza toscana

    Riferimento: 9788868320317

    Editore: Andromeda
    EAN: 9788868320317
    isbook: 1
    Autore: Fabio Di Gioia
    Collana: Secondo natura
    In commercio dal: 04 Giugno 2014
    Pagine: 274 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    In questo periodo di forte crisi economica, non possiamo più permetterci di dimenticare che la nostra Italia è ricca di tesori sommersi anche dalpunto di vista delle tipicità locali. Riscopriamoli e facciamone il nostro orgoglio, potrebbero essere la linfa vitale per un nuovo sviluppo rurale e turistico, forse l'unico ancora possibile per il nostro paese. Dobbiamo tutti riappropriarci della cultura della sostanza e attivarsi in prima persona a partire dal modo più semplice, ma anche più efficace che esista di fare politica, ovvero scegliere con coscienza e consapevolezza un prodotto piuttosto che un altro.
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