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    La borghesia a tavola

    Riferimento: 9788886397742

    Editore: Panozzo Editore
    EAN: 9788886397742
    isbook: 1
    Autore: Paola Noseda
    Collana: Microstorie
    In commercio dal: 01 Gennaio 2001
    Pagine: 248 p., Libro
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    Descrizione

    I veri protagonisti di questo libro sono i cuochi e le cuoche che con il loro goloso bagaglio di ricette - ne sono riportate oltre 200 - hanno accompagnato, con dedizione e discrezione, momenti significativi della vita e della storia di alcune famiglie della medio-alta borghesia italiana dagli anni Venti agli anni Cinquanta del Novecento.
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