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    Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti (L')

    Riferimento: 9788884995698

    Editore: Slow Food
    Autore: Minerdo B. (cur.)
    Collana: I ricettari Slow Food
    Pagine: 576
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 09 Gennaio 2019
    EAN: 9788884995698
    Autore: Minerdo B. (cur.)
    Collana: I ricettari Slow Food
    In commercio dal: 09 Gennaio 2019
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    Descrizione

    Un viaggio attraverso le regioni italiane alla scoperta del territorio e della cucina, patrimonio gastronomico che ha pochi eguali nel mondo. Da nord a sud, da ovest a est, le osterie d'Italia ci rivelano le ricette che compongono i menù tradizionali, precedute da approfondite introduzioni per illustrare i prodotti e le varietà di paesaggi che fanno dell'Italia uno dei Paesi più belli al mondo.
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