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    Ispirazioni. Tecniche di decorazione in pasticceria

    Riferimento: 9788896027363

    Editore: Chiriotti
    EAN: 9788896027363
    isbook: 1
    Autore: Antonio Capauno, Carmela Moffa
    In commercio dal: 15 Gennaio 2018
    Pagine: 465 p., Libro rilegato
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    Descrizione

    Ghiaccia, cioccolato, zucchero, croccante, aerografia, pittura, modellaggio, rivestimenti, drappeggi...Tutto quello che occorre sapere sull'arte e sulle tecniche di decorazione in pasticceria, firmato da Carmela Moffa e Antonio Capuano.
    E-book non acquistabile