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    IMBOTTIGLIAMENTO VINO

    Riferimento: 9788820339630

    Editore: HOEPLI VARIA
    EAN: 9788820339630
    isbook: 1
    Autore: SICHERI
    Pagine: 0
    In commercio dal: 06 Giugno 2025
    Formato: Libro
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    Descrizione

    Il manuale tratta tutti gli argomenti inerenti alla pratica dell'imbottigliamento e della conservazione del vino. Partendo dalla pulizia della cantina e degli attrezzi, il testo offre utili consigli sull'acquisto delle uve, delle bottiglie e dei tappi e su come devono essere eseguite le varie operazioni per avere la garanzia di bere in futuro il prodotto desiderato, evitando il verificarsi di spiacevoli trasformazioni del colore o del gusto causate da interventi errati. Infine non viene trascurata l'etichettatura, che facilita il riconoscimento e la scelta delle bottiglie e, per il cantiniere di professione, rappresenta un obbligo di legge e una certificazione della qualità del proprio prodotto.
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