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    Il rum cubano e la sua storia. Dalla canna da zucchero al rum leggero

    Riferimento: 9788865079843

    Editore: Universitalia
    Autore: Adriano Piroddi
    Pagine: 264
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 22 Dicembre 2016
    EAN: 9788865079843
    Autore: Adriano Piroddi
    In commercio dal: 22 Dicembre 2016
    Non disponibile
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    IVA inclusa
    Quantità
    Non disponibile

    Descrizione

    Il rum che si produce a Cuba deriva dalle migliori materie prime e descriverne le sue origini è come fare un viaggio nella storia di Cuba, che l'autore ha affrontato con passione, come in precedenti pubblicazioni riguardanti la cultura cubana. Secondo le cifre del Ministero dell'Industria Alimentare, Cuba produce circa 43 milioni di casse di rum ogni anno, destinati all'esportazione e al consumo nell'isola. Le 11 fabbriche destinate alla produzione e all'esportazione assicurano un introito di circa 100 milioni di dollari. Le principali fabbriche di rum si trovano a L'Avana e nelle città di Cárdenas, Cienfuegos, Camaguey e Santiago de Cuba.
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