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    Il re delle torte

    Riferimento: 9788839717207

    Editore: Rai Libri
    EAN: 9788839717207
    isbook: 1
    Autore: Salvatore De Riso
    Collana: Fuori collana
    In commercio dal: 07 Novembre 2017
    Pagine: 251 p., Libro rilegato
    Non disponibile
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    Descrizione

    Tutti a scuola di pasticceria! Come si prepara la torta con la ricotta e le pere? E il pan di Spagna perfetto? Come si sciroppano le pesche? A questa e a tante altre domande risponde questo libro, farcito di ricette, tecniche e trucchi per diventare pasticceri provetti e stupire familiari e amici. Sotto la sapiente guida di Sai De Riso, sarà facile preparare torte al cioccolato, alla frutta, tradizionali, e ancora tante altre golosità. Dal Saint Honoré alla Caprese reale, fino alla Charlotte di pere, con i suoi passo passo fotografici, ricchi di suggerimenti e curiosità, Salvatore De Riso vi guiderà nella preparazione di tutte le sue raffinatissime creazioni.
    E-book non acquistabile