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    Il mantovano da gustare. Un territorio meraviglioso

    Riferimento: 9788837418175

    Editore: Editoriale Giorgio Mondadori
    Autore: Giovanni Urbani
    Pagine: 127
    Formato: Libro rilegato
    Data pubblicazione: 16 Dicembre 2004
    EAN: 9788837418175
    Autore: Giovanni Urbani
    In commercio dal: 16 Dicembre 2004
    Non disponibile
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    IVA inclusa
    Quantità
    Non disponibile

    Descrizione

    L'opera offre un quadro generale della realtà produttiva della provincia e introduce il lettore nella materia specifica, in seguito si articola in quattro itinerari corrispondenti alle aree geografiche principali (Grande Mantova, Viadanese, Alto Mantovano, Oltrepò Mantovano) con percorsi enogastronomici che svelano le bellezze di un territorio meraviglioso e i suoi sapori. Il tutto accompagnato da schede approfondite sui principali prodotti tipici locali (DOC, DOP e IGP) dal Parmiggiano Reggiano al Grana Padano, dai Vini al Salame, dal Melone al Riso, senza dimenticare le altre produzioni agroalimentari di questa provincia così ricca e generosa.
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