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    I ricettari della contessa

    Riferimento: 9788896831045

    Editore: Iaccheri
    EAN: 9788896831045
    isbook: 1
    Collana: I cherubini
    In commercio dal: 01 Gennaio 2011
    Pagine: 112
    Formato: Libro
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    Descrizione

    Cosa si mangiava in una corte rinascimentale? E in una piccola corte del Frignano? Nelle pagine di questo libro si ritrovano le ricette che una contessa della famiglia Montecuccoli nel XVI secolo faceva preparare nella cucina del suo castello. Sono tratte da ricettari medievali, rinascimentali e dalla tradizione popolare. Ricette originali, curiose, capaci ancora oggi di stuzzicare i palati più raffinati.
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