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    I novel food. Attalità e prospettive

    Riferimento: 9788883231872

    Editore: Di Renzo Editore
    Autore: Bruno Scarpa
    Collana: Sanità e normative
    Pagine: 136
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 01 Gennaio 2007
    EAN: 9788883231872
    Autore: Bruno Scarpa
    Collana: Sanità e normative
    In commercio dal: 01 Gennaio 2007
    Non disponibile
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    Descrizione

    Il campo normativo dei novel food si è rivelato complesso nello svolgimento delle sue procedure di autorizzazione. Questo testo è un aiuto indispensabile per tutti gli addetti del settore. Indice: Alimenti, nutrienti e dieta - I novel food - L'uso tradizionale - Interferenze del regolamento su prodotti disciplinati da norme specifiche come integratori alimentari - Novel food autorizzati - Tipologie di novel food - Catalogo dei novel food - Modifica del regolamento (CE) 258/97 - Allegati.
    E-book non acquistabile