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    I miei 100 e più risotti

    Riferimento: 9788894851342

    Editore: Internòs Edizioni
    Autore: Silvio Carlo Rattazzo
    Collana: Biblioteca del gusto
    Pagine: 296
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 2020
    EAN: 9788894851342
    Autore: Silvio Carlo Rattazzo
    Collana: Biblioteca del gusto
    In commercio dal: 2020
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    Descrizione

    Questo libro nasce dalla volontà di trasmettere la mia esperienza di cuoco e insegnare vecchie e nuove ricette di famiglia e dei luoghi delle mie origini piemontesi, che io ho sempre adoperato nei miei menu, anche per ricordare tutta la mia famiglia, nonna Maddalena, eccellente cuoca, e mamma Anna, che mi ha insegnato tanti vecchi segreti di cucina. (l'autore)
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