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    I linguaggi del cibo. Ricette, esperienze, pensieri

    Riferimento: 9788887960471

    Editore: Reggio Children
    Pagine: 112
    Formato: Libro
    Data pubblicazione: 2007
    EAN: 9788887960471
    In commercio dal: 2007
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    Descrizione

    Siamo quello che mangiamo! Ma cosa mangiamo? A Reggio Emilia la scelta di avere e mantenere le cucine all'interno di ogni nido e scuola dell'infanzia comunale ha da sempre un forte significato insieme pedagogico e culturale. Le cucine diventano un virtuoso intreccio di tradizione culinaria locale, ecologia, cultura del dialogo, arte e mondialità. Il momento del pranzo è spazio di relazione e d'incontro con gli altri e il mondo. Da questo contesto nasce un ricettario fatto di buone ricette, esperienze, progetti, pensieri.
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