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    I due volti dell'alcol

    Riferimento: 9788863543254

    Editore: Sacco
    Autore: Vincenzo Zappalà
    Pagine: 210
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 2011
    EAN: 9788863543254
    Autore: Vincenzo Zappalà
    In commercio dal: 2011
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    Descrizione

    L'autore ha cercato con parole semplici e appassionate di descrivere il mondo dell'alcol e in particolare del vino, ponendo l'accento sulla scienza e la cultura che ne hanno permeato la millenaria storia. Ha altresì cercato di contrastare con dati di fatto chiari e limpidi la falsa propaganda negativa che la bevanda di Bacco è costretta a subire quotidianamente. Il linguaggio usato è quello del colloquio, della fantasia, della schiettezza e della verità scientifica. L'autore si assume pienamente la responsabilità dei dati, dei fatti e delle accuse formulate nel presente volume.
    E-book non acquistabile