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    Gusto come esperienza. Saggio di filosofia e estetica del cibo (Il)

    Riferimento: 9788884994387

    Editore: Slow Food
    Autore: Perullo Nicola
    Collana: AsSaggi
    Pagine: 192
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 04 Maggio 2016
    EAN: 9788884994387
    Autore: Perullo Nicola
    Collana: AsSaggi
    In commercio dal: 04 Maggio 2016
    Non disponibile
    14,50 €
    IVA inclusa
    Quantità
    Non disponibile

    Descrizione

    Una proposta filosofica che si sviluppa interrogando i diversi tipi di esperienza del cibo. Filo conduttore del saggio è il concetto di gusto, con cui si descrivono tre approcci qualitativi: il piacere, il sapere, l'indifferenza. La saggezza racchiude invece il suggerimento conclusivo per un atteggiamento aperto e pluralistico.
    E-book non acquistabile