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    Guida illustrata agli alimenti vegetali

    Riferimento: 9788880398882

    Editore: Il Castello
    Collana: Cucina
    Pagine: 360
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 09 Ottobre 2009
    EAN: 9788880398882
    Collana: Cucina
    In commercio dal: 09 Ottobre 2009
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    Descrizione

    I cibi vegetali hanno un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione, ma che cosa sappiamo veramente su di loro? Guida illustrata agli alimenti vegetali di tutto il mondo esplora le origini, la storia, le caratteristiche botaniche e gli usi culinari di centinaia di frutta, verdura, cereali, frutta secca, oli, zuccheri, bevande, erbe aromatiche e spezie.
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