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    Guida a centoventi locali di Salerno e provincia. Ristoranti, osterie, bistrot, pizzerie, rosticcerie e gelaterie

    Riferimento: 9788831995184

    Editore: Edizioni dell'Ippogrifo
    Autore: Parlato Annamaria
    Collana: Guide
    Pagine: 328
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 14 Luglio 2022
    EAN: 9788831995184
    Autore: Parlato Annamaria
    Collana: Guide
    In commercio dal: 14 Luglio 2022
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    Descrizione

    «L'Unione Europea rivolge da anni lo sguardo all'identità dei paesaggi enogastronomici salernitani e campani, apprezzando i disciplinari di produzione locale e predisponendo, attraverso i marchi, un efficace orientamento per consumatori e turisti. Un segnale molto forte, questo, che ci ha consentito di legare la migliore ristorazione della provincia con le attività, soprattutto familiari e di piccole reti, tendenti alla difesa della genuinità dei cibi, grazie alla coltivazione, alla trasformazione e al consumo dei prodotti di una terra allineata ai dettami della Dieta Mediterranea e alla salubrità delle pietanze».
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