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    Grigliate vegan style. 125 ricette alla fiamma ed ecosostenibili

    Riferimento: 9788871067025

    Editore: Sonda
    EAN: 9788871067025
    isbook: 1
    Autore: Schlimm John, Prete Y. (cur.)
    Collana: Percorsi di sapori e saperi
    In commercio dal: 26 Giugno 2013
    Pagine: 240 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Per molte persone il barbecue è sinonimo di carne. Ora non più. L'arte della grigliata è diventata molto più appetitosa ed etica. Lo sapevate che si possono grigliare le insalate e i sandwich? E persino i dessert? Che vi troviate in giardino, in spiaggia o in qualsiasi altro posto, questo ricettario sarà il vostro manuale de-fi-ni-ti-vo per grigliare a regola d'arte, in famiglia e con gli amici. Oltre a proporre 125 ricette, con uno stile frizzante Schlimm illustra gli strumenti e le regole di base di ogni grigliata, spiegando le varie tecniche per cucinare il tofu, il tempeh e il seitan, oltre a un'ampia varietà di frutta e verdura che non avevate mai pensato di buttare sulla piastra, ma che imparerete a grigliare all'insegna del divertimento. Con tante informazioni da sfruttare anche per le vostre creazioni originali, da mettere sulla grata quando volete. E con le bevande e i cocktail dissetanti, alcolici e no.
    E-book non acquistabile