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    Gli erbi boni. Manuale per il riconoscimento di alcune erbe spontanee a uso alimentare

    Riferimento: 9788865002360

    Editore: Libreria Editrice Fiorentina
    EAN: 9788865002360
    isbook: 1
    In commercio dal: 25 Settembre 2025
    Pagine: 112
    Formato: Libro
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    Descrizione

    Un piccolo manuale con il grande scopo di avviare alla conoscenza delle erbe spontanee mangerecce coloro che fino a ora non hanno avuto modo di apprezzarle. Per questo il manuale ha due caratteristiche essenziali: si occupa di poche specie, le più importanti, per facilitare l'approccio iniziale e impiega uno strumento didattico che segue il processo mentale di chi si trova ad osservare un prato nell'intento di dover scegliere le erbe da raccogliere. Per descrivere meglio le erbe e il loro utilizzo è stata scelta la strada dei simboli iconici tanto impiegati e tanti utili nei moderni sistemi di comunicazione per dare il massimo risalto all'importanza delle piante e alla loro funzione anziché alle parole. Hanno collaborato: Progetto proposto dal Consiglio Nazionale delle Ricerche, Istituto per la Bioeconomia Condotto dalla Cooperativa di Comunità Allegria Consulenza del CCCQ Centro Culturale Contadino Querciamencola.
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