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    Galateo della tavola (Il)

    Riferimento: 9788879448505

    Editore: L'Airone Editrice Roma
    EAN: 9788879448505
    isbook: 1
    Autore: Masci Sandro
    Collana: Quattro e quattrotto
    In commercio dal: 25 Gennaio 2007
    Pagine: 119 p., Libro
    Non disponibile
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    Descrizione

    Dopo un'introduzione dedicata a due illustri antesignani come Baldassar Castiglione e Monsignor Giovanni della Casa, l'autore passa a considerare tutti gli aspetti rilevanti di questo ambito del savoir-vivre: alle regole generali sulla preparazione della tavola (piatti, posate, bicchieri, accessori) seguono quelle sulla disposizione degli ospiti e sulla composizione del menu per colazioni, pranzi e cene - compresi gli abbinamenti dei vini. Ma il clou è rappresentato dalle numerose indicazioni su come ci si comporta a tavola: dal modo corretto di usare le posate a come è opportuno sorbire il brodo, oppure mangiare ostriche e olive senza incorrere in spiacevoli figuracce...
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