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    Futuro è bio? Agricoltura biologica, biodinamica e scienza (Il)

    Riferimento: 9788822016201

    Editore: edizioni Dedalo
    Autore: Fuso Silvano
    Collana: Le grandi voci
    Pagine: 96
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 04 Novembre 2022
    EAN: 9788822016201
    Autore: Fuso Silvano
    Collana: Le grandi voci
    In commercio dal: 04 Novembre 2022
    Non disponibile
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    Non disponibile

    Descrizione

    Oggi l'agricoltura biologica e quella biodinamica sono di gran moda e vengono spesso indicate come soluzioni dei nostri problemi agroalimentari. Ma i prodotti bio sono davvero migliori di quelli convenzionali? Per rispondere, al di là di ogni ideologia, occorre basarsi su concrete evidenze scientifiche, analizzando i vantaggi per il consumatore e per l'ambiente e sfatando le bufale a cui troppo spesso crediamo.
    E-book non acquistabile