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    Fuoco. Cucina primordiale

    Riferimento: 9788859257165

    Editore: EDT
    EAN: 9788859257165
    isbook: 1
    Autore: Hastie Lennox
    Collana: Food. Varia
    In commercio dal: 19 Settembre 2019
    Pagine: 255 p., Libro rilegato
    Non disponibile
    35,00 €
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    Descrizione

    Il fuoco ha trasformato il cibo in cultura. Lennox Hastie è la prova che il fuoco non è solo barbecue, bensì uno strumento fondamentale per riportare la cultura in tavola e rendere il sapore di ogni ingrediente - dalle verdure al pesce - semplicemente straordinario. (Massimo Bottura, Osteria Francescana)
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