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    Frijenno magnanno. Le mille e una ricetta

    Riferimento: 9788898909810

    Editore: 2M
    EAN: 9788898909810
    isbook: 1
    In commercio dal: 26 Aprile 2016
    Pagine: 461 p., Libro rilegato
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    Descrizione

    Presentato da Luciano De Crescenzo, Frijenno magnanno è una raccolta di ricette tipiche campane per tutti gli appassionati di cucina. Dall'antipasto al dolce, le ricette scritte non da grandi cuochi, ma da persone comuni, accentuano i molteplici e variopinti caratteri del popolo napoletano. Un ricettario particolare, ma soprattutto un classico della letteratura gastronomica napoletana di tutti i tempi. Soluzioni grafiche di Giulio de Flammineis. Le poesie sono state selezionate da Lello Lupoli. Collaborazione di Clelia Gianpietro.
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