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    Friggitrice ad aria. Ricette d'autore, dall'antipasto al dolce, tutte testate e sperimentate. Ediz. a colori

    Riferimento: 9788858039427

    Editore: Gribaudo
    Autore: Errante Rosella
    Collana: Sapori e fantasia
    Pagine: 180
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 17 Marzo 2022
    EAN: 9788858039427
    Autore: Errante Rosella
    Collana: Sapori e fantasia
    In commercio dal: 17 Marzo 2022
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    Descrizione

    Ricette deliziose e croccanti, ma anche sane e sostenibili. Troppo bello per essere vero? No, se invece della frittura a immersione nell'olio si utilizza l'aria calda a 200 °C. Patate e crostini, cozze gratinate, formaggio in crosta, timballi, arrosti, biscotti, crostatine... Oltre 100 ricette d'autore, tutte testate e sperimentate, pensate per unire gusto, croccantezza e semplicità. E poi: come scegliere la friggitrice? Meglio a cestello o con sportello? Come pulirla? Qual è il condimento ideale? In un unico libro tutte le risposte che servono e, soprattutto, tutti i colori e i sapori per sfruttare davvero al meglio la friggitrice ad aria.
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