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    Erbe di casa. Una preziosa risorsa a costo e chilometro zero

    Riferimento: 9788899866167

    Editore: Insedicesimo
    EAN: 9788899866167
    isbook: 1
    Autore: Emanuela Annetta
    In commercio dal: 2017
    Pagine: 176 p., Libro
    Non disponibile
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    Descrizione

    Crescono ovunque intorno a noi, lungo strade, campi, fossi, ma le conosciamo poco o niente e quindi non apprezziamo abbastanza le loro molteplici virtù culinarie e salutari. Sono le erbe eduli spontanee, preziosa risorsa onnipresente in Liguria e solo di recente, a ragione, riscoperta. Questo testo ne illustra 74, con 170 ricette tradizionali e insolite per gustarle e molte curiosità; fra l'altro, ben dodici di esse ci potranno proteggere dai morsi dei serpenti, sette dagli scorpioni, cinque dai demoni e tre dai fulmini...
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