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    Dolci e dolcieri a Milazzo. L'arte pasticcera messinese dall'Ottocento ai giorni nostri

    Riferimento: 9788894704716

    Editore: Palermofoto Edizioni
    Autore: Patti Antonio, Tricamo Massimo
    Pagine: 516
    Formato: Libro rilegato
    Data pubblicazione: 2023
    EAN: 9788894704716
    Autore: Patti Antonio, Tricamo Massimo
    In commercio dal: 2023
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    Descrizione

    Impreziosito da un elegante e ricco corredo fotografico, il volume ripercorre oltre due secoli di attività dei maestri pasticceri che a Milazzo hanno tramandato, generazione dopo generazione, saperi e sapori dell'arte pasticcera messinese. Completano l'opera, frutto di un certosino lavoro di ricerca condotto in buona parte presso archivi e biblioteche, 16 schede che illustrano gli ingredienti e le modalità di preparazione delle tipiche specialità dolciarie.
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