Dieci cuochi «dentro». I ragazzi dell'Icatt di Eboli

Dieci cuochi «dentro» è stato realizzato con 10 giovani detenuti dell'ICATT di Eboli (carcere a pena attenuata). L'idea di questo progetto nasce dall'incontro di una serie di elementi che si intrecciano per dar vita ad una nuova visione della realtà, cosi come, gli ingredienti di una ricetta escono dal loro nucleo originale per diventare altro e raccogliere una nuova identità e nuovi sapori. Un progetto che nella trasformazione, come per gli ingredienti, trova il suo senso. La cucina diventa il rifugio, per ritrovare una forza speciale in attesa di affrontare la vita libera. Coinvolgere i carcerati in attività creative le ha aiutati a sviluppare nuove competenze, a sentirsi utili e a prepararsi per il reinserimento nella società una volta terminata la loro pena. Hanno esplorato le proprie passioni e talenti, migliorando la loro autostima e il senso di autoefficacia.