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    Della conservazione dei vini (1765). Ediz. integrale

    Riferimento: 9791280142016

    Editore: Settegiorni Editore
    EAN: 9791280142016
    isbook: 1
    Autore: Matani Antonio, Fagioli S. (cur.)
    In commercio dal: 01 Gennaio 2020
    Pagine: 56 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Edizione dell'opera del dottor Antonio Matani, intitolata Della conservazione dei vini, uscita proprio nel 1765. Antonio Matani (Pistoia 1730-1779), fu un medico e un naturalista assai celebre in Italia e in Francia ed in questo saggio sottolinea l'importanza della produzione di vini di qualità ed i danni provocati dalle sofisticazioni.
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