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    Deliziosamente fritto. Ediz. a colori

    Riferimento: 9788895056258

    Editore: Bibliotheca Culinaria
    Autore: Zanassi Umberto, Engel Carole
    Collana: Cartolina dalla cucina
    Pagine: 64
    Formato: Libro rilegato
    Data pubblicazione: 07 Agosto 2014
    EAN: 9788895056258
    Autore: Zanassi Umberto, Engel Carole
    Collana: Cartolina dalla cucina
    In commercio dal: 07 Agosto 2014
    Non disponibile
    9,90 €
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    Non disponibile

    Descrizione

    Gastronomicamente parlando, poche cose suscitano l'ambivalenza quanto il fritto. è buonissimo, ma forse non proprio salutare; piace a tutti, grandi e piccoli, ma farlo è un po' laborioso; arriva fumante e croccante in tavola, ma lascia un aroma penetrante in casa; esalta tutte le portate dall'antipasto al dessert, ma forse è un po' troppo popolare. Il problema non sta nel fritto, ma nella natura umana. Perdiamo sempre la bussola davanti ad una vera bontà. Conviene mettersi nelle mani di Umberto Zanassi che restituisce al fritto un ruolo equilibrato.
    E-book non acquistabile