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    Degustare le birre. Tutti i segreti della bevanda più buona del mondo

    Riferimento: 9788868954925

    Editore: Edizioni LSWR
    EAN: 9788868954925
    isbook: 1
    Autore: Randy Mosher
    Collana: Grandi passioni
    In commercio dal: 26 Ottobre 2017
    Pagine: 365 p., Libro in brossura
    Non disponibile
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    Descrizione

    Sai la differenza tra una Weiss e una belga? Approfondisci la conoscenza delle tue birre preferite imparando a distinguere i profumi, i colori e i sapori di tutti i principali stili birrari. Questa seconda edizione completamente aggiornata del volume include nuove sezioni che illustrano i recenti progressi della scienza della degustazione. Randy Mosher svela i segreti, la cultura, la chimica e la creatività che rendono le birre artigianali così meravigliosamente complesse, con maggiori dettagli su come servire e abbinare le birre e nuove ricette per favolosi cocktail.
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