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    Dall'orto alla cucina. Verdure di stagione

    Riferimento: 9788872469910

    Editore: Pacini Fazzi
    EAN: 9788872469910
    isbook: 1
    Autore: Mattei M. (cur.)
    Collana: I mangiari
    In commercio dal: 01 Gennaio 2010
    Pagine: 64 p., Libro
    Non disponibile
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    Descrizione

    Tutti sappiamo che siamo ciò che mangiamo e che la dieta che seguiamo è parte integrante di noi. Perché il cibo sia non solo un bisogno, ma un piacere, del mangiare e del preparare, vengono qui offerte ricette per tutti i gusti. Tutto questo ad una spesa minima, o addirittura nulla per chi possiede un orto, seppur piccolo. L'introduzione offre inoltre ottimi consigli sui metodi di cottura delle verdure e sul loro stesso acquisto (come riconoscere prezzi troppo alti, sprechi e rimanenze nei supermercati, prodotti non garantiti biologicamente, che oltre a danneggiare la nostra salute danneggiano anche l'ambiente), oltre che un'utilissima tabella sulla presenza degli ortaggi nelle varie stagioni.
    E-book non acquistabile