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    Cultura e geografia dei vini

    Riferimento: 9791224011767

    Editore: Youcanprint
    EAN: 9791224011767
    isbook: 1
    Autore: Militello S. (cur.)
    Collana: CUCINA / Bevande / Vini e Liquori
    In commercio dal: 19 Giugno 2025
    Pagine: 482 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Il vino è cultura, tradizione, geografia e arte. Il manuale accompagna il lettore attraverso un viaggio conoscitivo che esplora le radici enologiche, i cicli biologici della vite, le denominazioni di origine, le tecniche di vinificazione e le varie tipologie dei vini. Con un linguaggio chiaro e approfondito, il libro introduce l'arte della degustazione, svelando i principi cardini relativi all'esame visivo, olfattivo e gustativo. Nella seconda parte, il focus si sposta sulla geografia dei vini, con una mappatura dettagliata delle regioni italiane e delle aree vinicole europee e del nuovo mondo. Vengono descritte, inoltre, in maniera sintetica, case vinicole, eventi e curiosità. Completano il testo numerose schede su vitigni e vini italiani e internazionali, oltre a un indispensabile glossario enologico. Un volume utile, unico e imprescindibile per sommelier e appassionati del mondo del vino.
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