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    Cucina Valle d'Aosta. 80 ricette della tradizione e (non). Ediz. italiana e francese

    Riferimento: 9788895218724

    Editore: Sime Books
    Autore: Torrione Stefano, Pignatelli P. (cur.), Milanese S. (cur.)
    Pagine: 288
    Formato: Libro rilegato
    Data pubblicazione: 01 Gennaio 2014
    EAN: 9788895218724
    Autore: Torrione Stefano, Pignatelli P. (cur.), Milanese S. (cur.)
    In commercio dal: 01 Gennaio 2014
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    Descrizione

    Latte, formaggio, burro, polenta, patate. Salumi, selvaggina, trote, castagne, mele. I tesori della cucina di montagna della Valle d'Aosta stanno tutti qui. I piatti sono accompagnati dai vini valdostani, che pur partendo da una piccola terra hanno fatto molta strada. Questo libro vuole essere un'esplorazione golosa di una delle regioni più caratteristiche delle Alpi.
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