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    Cucina italiana. Il grande ricettario. Nuova ediz. (La)

    Riferimento: 9791221208719

    Editore: De Agostini
    EAN: 9791221208719
    isbook: 1
    Autore: Marchesi Gualtiero
    Collana: Reference consultazione
    In commercio dal: 31 Ottobre 2023
    Pagine: 1200 p., Libro rilegato
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    Descrizione

    Un classico della cucina italiana, che incarna la visione e lo spirito del maestro che ha portato l'alta cucina nel nostro paese. 1500 ricette di mare e di terra, un percorso completo che unisce il gusto dell'innovazione con la conoscenza dei fondamentali e i valori del territorio. Un libro indispensabile per esperti e appassionati, ma anche una guida d'eccezione per chi muove i primi passi in cucina seguendo gli insegnamenti e i consigli di Gualtiero Marchesi.
    E-book non acquistabile