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    Cucina in Valle D'Aosta. 80 ricette della tradizone (e non). Ediz. italiana e inglese

    Riferimento: 9788895218656

    Editore: Sime Books
    Autore: Torrione Stefano, Milanese S. (cur.), Pignatelli P. (cur.)
    Pagine: 288
    Formato: Libro rilegato
    Data pubblicazione: 01 Gennaio 2013
    EAN: 9788895218656
    Autore: Torrione Stefano, Milanese S. (cur.), Pignatelli P. (cur.)
    In commercio dal: 01 Gennaio 2013
    Non disponibile
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    Descrizione

    Latte, formaggio, burro, polenta, patate. Salumi, selvaggina, trote, castagne, mele. I tesori della cucina di montagna della Valle d'Aosta stanno tutti qui. I piatti sono accompagnati dai vini valdostani, che pur partendo da una piccola terra hanno fatto molta strada. Questo libro vuole essere un'esplorazione golosa di una delle regioni più caratteristiche delle Alpi.
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