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    Cucina e salute con le erbe di Lunigiana. Ricette e rimedi naturali

    Riferimento: 9788898823130

    Editore: Tarka
    EAN: 9788898823130
    isbook: 1
    Autore: Martinelli G. Battista
    Collana: Universolocale
    In commercio dal: 01 Gennaio 2014
    Pagine: 272 p., Libro
    Non disponibile
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    Descrizione

    Una fotografia di quello che si cucina giornalmente in tutte le famiglie della Lunigiana storica, che comprende le due province di Massa Carrara e Spezia. Circa 200 ricette caratterizzate da erbe o verdure di stagione. Non è un libro per vegetariani, ma una guida per chi vuole fare un passo indietro dalla dieta carnivora che, forse per comodità, ci ha portati alla cultura della "fettina". E coloro che oltre a preparare i propri cibi, tisane e liquori, volessero anche raccogliere le proprie erbe e i loro fiori, possono consultare le tavole dell'erbario, dove sono rappresentati con dettagliati disegni e relative schede 44 piante e i loro fiori.
    E-book non acquistabile