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    Cucina delle monache (La)

    Riferimento: 9788876636721

    Editore: Il Lavoro Editoriale
    Autore: Lucchetti Tommaso
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 01 Gennaio 2012
    EAN: 9788876636721
    Autore: Lucchetti Tommaso
    In commercio dal: 01 Gennaio 2012
    Non disponibile
    15,00 €
    IVA inclusa
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    Descrizione

    La raccolta delle ricette tratta dagli archivi del cinquecentesco Monastero di santa Maria Maddalena di Serra de' Conti (che hanno consentito l'allestimento di un originale museo) restituisce, grazie alla ricostruzione storico-culturale, la vita materiale di una città marchigiana, tra Sette e Ottocento, alla confluenza di tradizioni contadine, abitudini aristocratiche e simbologie religiose connesse ai riti e alle ricorrenze locali. Ogni piatto porta con sé la propria storia, rivelando le tradizioni e i segreti dei luoghi di origine. Un percorso attraverso le mense e le cucine di un monastero che racconta la civiltà marchigiana, attraverso il cibo, come un romanzo storico.
    E-book non acquistabile