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    Cucina del Salento (La)

    Riferimento: 9788849710274

    Editore: Salento Books
    EAN: 9788849710274
    isbook: 1
    Autore: Vaglio Massimo
    In commercio dal: 26 Maggio 2016
    Pagine: 147 p., Libro
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    Descrizione

    Un libro da leggere come un racconto di antiche semine, di chiassose vendemmie e di canti del mare, nato dalla volontà di riscoprire piatti che si credono spariti per sempre e dal desiderio di non perdere irrimediabilmente la grande tradizione culinaria del Salento, famosa per la genuinità di quei prodotti e di quegli ingredienti che ne sono i veri artefici.
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