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    Cucina del recupero. Piccolo vademecum per usufruire degli avanzi commestibili «ed altro ancora» (La)

    Riferimento: 9788849813562

    Editore: Rubbettino
    Autore: Di Chio Vanda; Pinelli Rognini Licia
    Collana: Il colibrì. Varia
    Pagine: 75
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 01 Dicembre 2005
    EAN: 9788849813562
    Autore: Di Chio Vanda; Pinelli Rognini Licia
    Collana: Il colibrì. Varia
    In commercio dal: 01 Dicembre 2005
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    Descrizione

    Questo libro insegna a riutilizzare in maniera creativa gli avanzi della cucina, dando vita a piatti originali e gustosi. Le autrici, Vanda di Chio e Lucia Rognini Pinelli (vedova dell'anarchico Pinelli), milanesi, lavorano presso l'istituto di Psicologia dell'Università Statale di Milano.
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