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    Con gusto e senza glutine. Cucina appetitosa per la celiachia

    Riferimento: 9788848123211

    Editore: Tecniche nuove
    EAN: 9788848123211
    isbook: 1
    Autore: Marquardt Trudel; Lanzenberger Britta-Marei; Asprea B. (cur.)
    Collana: Natura e salute
    In commercio dal: 03 Maggio 2012
    Pagine: 132 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Mai più brioche e cappuccino? Mai più panini in pausa pranzo? La diagnosi della celiachia, l'intolleranza al glutine, lascia inizialmente molto disorientati, perché il glutine si nasconde non solo nei cereali, ma anche nei prodotti confezionati, nei condimenti e nei farmaci. L'attenta lettura dell'elenco degli ingredienti diventa un'esigenza fondamentale. Questo libro propone menu e proposte alimentari senza glutine, ma altrettanto ricche di sapori e colori.
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