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    Come gestire il latte, i formaggi e le uova in sicurezza

    Riferimento: 9788899211820

    Editore: Le Point Vétérinaire Italie
    EAN: 9788899211820
    isbook: 1
    Autore: Macrì Agostino, Valsecchi Gianluigi
    Collana: Igiene e sicurezza alimentare
    In commercio dal: 18 Marzo 2026
    Pagine: 120 p., Libro
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    Descrizione

    Come gestire il latte, i formaggi e le uova in sicurezza, quarto libro della Collana di Sicurezza Alimentare per il Consumatore, si compone di tre parti: la prima ha lo scopo di informare il consumatore sulle modalità da seguire dal momento in cui si acquistano latte, formaggi e uova sino al loro consumo, affinché tutto avvenga nella massima sicurezza. Nella seconda parte si evidenziano alcuni aspetti particolari di questi prodotti che suscitano l'interesse del consumatore. Nella terza parte si vuole anche rispondere ad alcune preoccupazioni che spesso sono il frutto di preconcetti e che non sempre sono fonte di pericoli reali.
    E-book non acquistabile