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    Civiltà del vino sul lago di Como. Origini, esperienze, prospettive. Ediz. a colori

    Riferimento: 9788897202998

    Editore: Cinquesensi
    Autore: Miglio Leo
    Pagine: 164
    Formato: Libro rilegato
    Data pubblicazione: 04 Maggio 2017
    EAN: 9788897202998
    Autore: Miglio Leo
    In commercio dal: 04 Maggio 2017
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    Descrizione

    La prima opera che racconta le alterne fortune della viticoltura di uno fra i laghi più belli del mondo e che si propone come nuovo punto di avvio per credere nei valori dei vitigni di un territorio che dovrà essere rilanciato verso una nuova attenzione e credibilità. Le bacche autoctone del lago sono oggi oggetto di una nuova attenzione da parte di alcuni produttori coraggiosi e tecnicamente preparatissimi determinati nel far salire i valori di conoscenza e stima di questi vini. Fra questi lo stesso autore, Leo Miglio, personalità della fisica internazionale che, a latere della sua esistenza scientifica, ha da sempre coltivato la passione della terra e del vino. L'opera dunque ha in se più anime: una storica, una tecnica e l'ultima narrativo- biografica. Un libro fondamentale da cui partire per conoscere e credere nel rilancio di un territorio vitivinicolo che pochi conoscono. Prefazione di Mario Fregoni.
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