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    Cereali in tavola. Ricette tradizionali e moderne con frumento, riso, farro, orzo e tanti altri

    Riferimento: 9788899539146

    Editore: MokaLibri
    EAN: 9788899539146
    isbook: 1
    Autore: Valentina Cordioli
    In commercio dal: 24 Febbraio 2017
    Pagine: 128
    Formato: Libro in brossura
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    Descrizione

    Antichi ma sempre attuali, i cereali sono quotidianamente sulle nostre tavole nelle più svariate forme. Cambiano le abitudini nel mangiare, le mode alimentari ma loro restano: frumento, riso, farro, orzo, miglio e tanti altri, col tempo sono diventati sempre più numerosi e adatti a qualsiasi tipo di palato. Le ricette raccolte in questo volume propongono come cucinare i cereali più noti - rifacendosi alla nostra tradizione - ma anche i meno conosciuti in preparazioni adatte ad ogni occasione. Tante fotografie delle ricette preparate dall'autrice e cucinate appositamente per il libro, per avere un valido aiuto nella realizzazione nel piatto.
    E-book non acquistabile