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    Caseus. Conoscere e gustare i formaggi italiani

    Riferimento: 9788899059057

    Editore: Edizioni Plan
    EAN: 9788899059057
    isbook: 1
    Autore: ALMA
    Collana: Testi professionali
    In commercio dal: 21 Settembre 2015
    Formato: Libro
    Non disponibile
    37,00 €
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    Descrizione

    Il testo mira ad esplorare il mondo del formaggio analizzando i principali aspetti dai quali dipendono le caratteristiche che contraddistinguono i vari prodotti.
    E-book non acquistabile