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    Cameriere, c'è un atomo nel mio piatto! Radioattività e cibo: la strana coppia

    Riferimento: 9791224057239

    Editore: Youcanprint
    EAN: 9791224057239
    isbook: 1
    Autore: Kuna Ballero Silvia, Damiani Francesca
    Collana: SCIENZA / Fisica
    In commercio dal: 26 Gennaio 2026
    Pagine: 264
    Formato: Libro in brossura
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    Descrizione

    La radioattività può sedersi a tavola con noi? Tra i tanti atomi che sguazzano nel nostro piatto, alcuni fanno più paura di altri: quelli radioattivi. Come ci finiscono? E quanto dobbiamo preoccuparci? Non sempre la radioattività ha una relazione tossica con ciò che ingeriamo: essa è naturalmente presente negli alimenti, si usa per migliorare le colture, conservare il cibo e monitorare le pratiche agricole. Le storie e le informazioni raccolte in questo libro raccontano come le radiazioni, se usate con misura e giudizio, da fonte di pericolo possono diventare uno strumento di supporto e sicurezza alimentare.
    E-book non acquistabile