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    C'era una volta. Memorie, gastronomia e medicina popolare nel Canavese passato prossimo

    Riferimento: 9788880680383

    Editore: Priuli & Verlucca
    EAN: 9788880680383
    isbook: 1
    Autore: Valle Angela; Dematteis L. (cur.)
    Collana: Quaderni di cultura alpina
    In commercio dal: 01 Gennaio 1996
    Pagine: 80 p., Libro
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    Descrizione

    Questo libro vuole ricordare e tramandare le ricette di una cucina povera e semplice; i medicamenti ingenui ma efficaci sperimentati dai nostri vecchi che confidavano nelle capacità terapeutiche di erbe ed arbusti per sanare i tanti malanni; le costumanze del tempo tramandate con intelligenza e caparbietà; i proverbi che rispecchiavano ed ancora rispecchiano l'andamento della vita. La ricerca è stata attuata attraverso interviste con le persone anziane, affinché il passato non venga dimenticato e possa ancora essere di insegnamento.
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