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    C.A.R.N.E.. Confidenze su un Approccio Razionale alla Nutrizione e all'Etica

    Riferimento: 9788825507393

    Editore: Aracne
    Autore: Meineri Giorgia, Saettone Vittorio, Candellone Alessia
    Pagine: 176
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 10 Marzo 2021
    EAN: 9788825507393
    Autore: Meineri Giorgia, Saettone Vittorio, Candellone Alessia
    In commercio dal: 10 Marzo 2021
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    Descrizione

    Perché mangiare la carne, oggi? Partendo da un semplice quesito il libro si pone l'obiettivo di descrivere al lettore, attraverso una disamina critica, la produzione di carne focalizzando l'attenzione su nutrizione e salute umana nel contesto di un consumo etico, sostenibile e consapevole.
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