Libro acquistabile con carte di credito e carte prepagate Postepay.

     

    Libro acquistabile con Carta Docente.

     

    Libro acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito.

     

    Libro acquistabile in tre rate mensili Klarna.

     

    Il costo del libro sarà addebitato solo all’avvio della consegna.

     

    Scegli il punto di ritiro dei libri più comodo.

    Buona cucina italiana. I ristoranti del territorio (La)

    Riferimento: 9788836572861

    Editore: Touring
    Autore: Soletti Francesco
    Collana: Guide Touring
    Pagine: 190
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 01 Febbraio 2018
    EAN: 9788836572861
    Autore: Soletti Francesco
    Collana: Guide Touring
    In commercio dal: 01 Febbraio 2018
    Non disponibile
    19,90 €
    IVA inclusa
    Quantità
    Non disponibile

    Descrizione

    La cucina italiana è un grande mosaico: in un Paese che vanta la catena alpina e la dorsale appenninica, che per più di 8.000 chilometri si affaccia al Mediterraneo, che va dal parallelo di Zurigo a quello di Tunisi, la varietà e unicità dei prodotti agro-alimentari è eccezionalmente vasta e ricca. Il ristoratore deve essere un artigiano dotato di adeguata competenza, creatività ed esperienza per trasformare le materie prime disponibili in un prodotto finito capace di soddisfare il gusto, ma anche e soprattutto la salute del consumatore. Se sceglie di dedicare la sua linea di cucina ai prodotti e alla cultura gastronomica del territorio in cui opera fornisce la sua tessera alla composizione di questo grande e prezioso mosaico culturale.
    E-book non acquistabile