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    Biotecnologie delle piante officinali

    Riferimento: 9788825517507

    Editore: Aracne
    EAN: 9788825517507
    isbook: 1
    Autore: Gianni Sacchetti, Guglielmo Paganetto
    In commercio dal: 07 Settembre 2018
    Pagine: 232 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Il volume introduce alla tematica delle biotecnologie vegetali applicate allo specifico contesto delle piante officinali. È organizzato in dieci capitoli, i primi tre dei quali richiamano i fondamenti della biogenesi dei metaboliti secondari e del condizionamento endocrino e ambientale nei vegetali. I capitoli successivi descrivono le tecniche di allestimento e modifica delle cellule vegetali in coltura, i processi estrattivi e caratterizzativi dei fitocomplessi fino alla produzione biotecnologica e allo scale up industriale in bioreattori. Gli ultimi tre capitoli riconducono la trattazione ad esempi emblematici in ambito farmacologico con specifico riferimento alla tradizione erboristica, ai farmaci antitumorali e antimalarici.
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